زيت الزيتــــــون

• قال الله فى كتابه "اللَّهُ نُورُ السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضِ مَثَلُ نُورِهِ كَمِشْكَاةٍ فِيهَا مِصْبَاحٌ الْمِصْبَاحُ فِي زُجَاجَةٍ الزُّجَاجَةُ كَأَنَّهَا كَوْكَبٌ دُرِّيٌّ يُوقَدُ مِنْ شَجَرَةٍ مُبَارَكَةٍ زَيْتُونَةٍ لَا شَرْقِيَّةٍ وَلَا غَرْبِيَّةٍ يَكَادُ زَيْتُهَا يُضِيءُ وَلَوْ لَمْ تَمْسَسْهُ نَارٌ نُورٌ عَلَى نُورٍ يَهْدِي اللَّهُ لِنُورِهِ مَنْ يَشَاءُ وَيَضْرِبُ اللَّهُ الْأَمْثَالَ لِلنَّاسِ وَاللَّهُ بِكُلِّ شَيْءٍ عَلِيمٌ (35) "

• فالزيتون وما يستخرج منه من زيت يستخدم في العديد من الأغراض الزراعية والغذائية والصناعية والدوائية ، من أهمها " الطعام سواء بصورته العاديه كمقبلات اوبعد عصره ( زيت الزيتون ) حيث يستخدم في الطهي وعلاج كثير من امراض العظام والكبد وعلاج تساقط الشعر وتنعيمه وكذلك فى كثي من الاغراض الطبية .

وقد اوصى به المصطفى "صلى الله عليه وعلى آله وصحبه وسلم ".