الشـعـيـــــر


وهو نبات عشبي وأنواع كثيرة منها الشعير الأجرد أو السلت وهو يشبه القمح. ويعتبر أقدم مادة استعملها الإنسان في غذائه، وقد جاء ذكر الشعير ضمن الحبوب في القرآن،والشعير ملين ومقو للأعصاب ومنشط للكبد وماؤه لعلاج السعال وتخفيض درجة الحرارة.